Sortie dans le sud-ouest

Nous démarrons tôt cette longue journée dans le sud-ouest de maurice.

Il fait beau.

Théo, notre chauffeur nous permet de visiter un magnifique temple tamoul (70% de la population est hindouïste)

Puis notre voiture traverse le centre de l'ile pour rejoindre le sud ouest; et voici à quoi ressemble l'ile quand on veut bien quitter un peu le sable et les palmiers: une végétation  très importante, bcp de cultures et la fraicheur de l'altitude

Les ananas victoria

les bananiers

les papayers

le palmier du voyageur...

Après un bon moment de route, nous arrivons sur Cure-pipe et Floréal, hauts lieux de la confection textile et de la contrefaçon...

et des fabriques de maquettes de bateaux; l'atelier s'est réduit en taille pour laisser place à une grande boutique...dommage!

Sur le site de "trou aux cerfs" nous rencontrons une cousine éloignée de Sarah!

Une rapide visite d'une maison coloniale! un dépaysement complet...

ou presque!

La suite est une succession de visites de chutes; les suivantes sont les chutes Alexandra; il fait frais, ça sent l'humidité et la verdure!

Nous partons ensuite visiter la rhumerie toute récente de Chamarel; sur place, la visite est guidée, la dégustation est offerte  et une jolie boutique offre les rhums produits sur place

le broyage des cannes, 4 heures maximum après la récolte

la fermentation

la distillation

puis, nous partons vers les chutes de Chamarel

nous avons la chance de rencontrer les "paille en queue", oiseaux emblematiques de cette ile

puis les terres colorées de Chamarel, sorte de clairière qui présente 7 variations de couleurs (cendres volcaniques contenant des oxydes minéraux), qui, une fois mélangées, finissent toujours par se séparer!

Aucucne explication scientifique n'a jamais été donnée; on a longtemps pensé à la sorcellerie...

sur place, comme un peu partout, de belles rencontres...

Chamarel est reconnu pour ses plants de café et en distribue sur toute l'ile

La pluie fine nous accompagne sur le trajet de retour; finalement, un  arc en ciel fait le beau au niveau des salines;

Nous rentrons à 19h, cuits, comme d'hab!

Comments

[zaza]

on sera plus productives alors puisque maintenant, on gère l'hopital comme une entreprise!!!! faire le plus possible avec le moins possible...

[Zaza-élo]

A ce rythme là les filles si Mf vous rapporte les raviolis maisons par exemple vous allez rouler dans les couloirs !!!...

[zaza]

ouaaaaais, mf qui revient à l'hopital, chouette alors!!!! èèèèh, dans le même service, hein, sinon...pas de macaron!!!!

[Mf]

Dans ces conditions, peut être que je vais réintégrer mon poste !!!

[zaza]

ah ouaaaaaaais, je l'avais zoublié celui-là, le tiramisu chocolat banane...une tuerie encore!
et je vous passe sur les folies dont Amanda nous inonde régulièrement à l'hopital...les macarons maison, les flans, les semoules aux pommes, les muffins à la banane, bref...