Sortie Grand Sud (1)

Ce jour est un de plus dans nos nouvelles visites...

Nous partons tot avec Théo pour le très grand sud et notre planning est chargé!

Il fait malheureusement un temps pourri, très pourri quand nous arrivons à Grand bassin, haut lieu de culte des hindouïstes mauriciens; Shiva nous accueille dans le brouillard!

Le pélerinage de Maha Shivaratree, ce qui veut dire la nuit du seigneur Shiva, a lieu au temple de Ganga Talao dans la région de Grand Bassin;

Le dieu est célébré le jour sans lune du mois de phalguna.

les pélerins préparent cette célébration par un jeûne de 10 jours (alcool, viande, sexe) et 3 jours avant le jour J, ils arrivent en masse des 4 "coins" de l'ile.

Les temples sont magnifiques et les décorations intérieures fortement colorées; nous devons nous déchausser pour entrer...

Nous quittons ensuite ce magnifique endroit en direction de Saint Aubin pour visiter l'usine de thé de Bois Chéri.

Cette usine a plus de 100 ans; elle est située à 500m d'altitude;

la récolte est faite unsiquement par les femmes et commence très tot le matin; ces femmes récoltent entre 70 et 100 kgs de feuilles par jour qui sont disposées dans des sacs de 10 kgs maximum;

ces sacs arrivent à l'usine...

Les feuilles partent pour le flétrissage sur des claies à 24°C

elles sont ensuite écrasées en vue de la fermentation

elles sont sêchées à 50°C et prennent la couleur typique du thé

elles sont calibrées par le tamisage et mises en silots

l'emballage en vrac ou en infusettes est également fait sur place

La pluie a cessé quand nous sortons de l'usine de Bois Chéri; nous partons pour les serres d'anthurium de Saint Aubin

A qq mêtres de ces serres, nous trouvons les serres de vanille....

@+

Comments

[Mf]

Pourquoi, on est pas le 28 ????

[zaza]

et non zaza elo: du 26 au 27 ça ne fait qu'un jour...courage, le rythme 1/1 sera repris très bientot; vous allez pouvoir vous lever de bon poil tous les jours!

[Zaza-élo]

Ça y est ça fait deux jours !!! La non ?

[mam]

OK, OK on va attendre............ et pis moi j'aime pô la vanille!!!!!!!!!!!!!!!

[suzon]

OK Chef !!!